WINYL

Холодные закуски

Чесночные хлебцы

Чесночные хлебцы

соус тартар, свекольно-хреновый соус, кукурузные чипсы

9€
Паштет из утиной печени

Паштет из утиной печени

фруктовый хлеб, карамелизированный арахис, зелёное яблоко, луковый мармелад с чёрной смородиной

14€
Груша & утка

Груша & утка

вяленая утка, карамелизированный арахис, жареный лук, крем из горгонзолы

15€
Тунец

Тунец

огурцы кимчи, соус понзу, апельсин, семена кунжута

16€
Гравлакс со свеклой

Гравлакс со свеклой

майонез из лука-порея, огурец, перепелиное яйцо, креветочные чипсы

16€
Набор закусок

Набор закусок

оливки, паштет из утиной печени, сырное ассорти, кимчи-огурцы, лососёвый ремулад, кукурузные чипсы, хрустящая бриошь

25€

Горячие закуски

Картофельный драник

Картофельный драник

малосольный лосось, перепелиное яйцо, сметана

13€
Жареный халлуми

Жареный халлуми

луковый мармелад с чёрной смородиной, жареный лук

15€
Креветки фри

Креветки фри

тигровые креветки, соус из чеддера с перцем халапеньо, терияки, кинза

15€
Попкорн креветки

Попкорн креветки

томаты черри, чили, чеснок, сливочное масло, травы, сырный попкорн

16€
Мидии (1 кг)

Мидии (1 кг)

сливочный соус на белом вине, порей, хрустящая чиабатта

20€

Тартар

Natural

Natural

говядина, гель из желтка, маринованный огурец, горчичные семена, лук шалот, соус Worcestershire, хрустящая бриошь

17€
Bruce Lee

Bruce Lee

говядина, битые огурцы, чили перец, кинза, лук шалот, соус понзу, крем из порея, кунжут, хрустящая бриошь

17€
Nevalyashka

Nevalyashka

говядина, крем из хрена, маринованный огурец, маринованный лук, маринованная брусника, хрустящая бриошь

17€
Frenchie

Frenchie

говядина, фуа-гра, лук шалот, крем с эстрагоном, трюфель, хрустящая бриошь

17€
Quatro

Quatro

Natural (50 г), Bruce Lee (50 г), Nevalyashka (50 г), Frenchie (50 г)

32€

Салат & Суп

Зелёный салат

Зелёный салат

вакаме, огурец, цукини, бобы эдамаме, соус кешью, гранат

11€
Килька под шубой

Килька под шубой

свёкла, картофель, морковь, майонез, перепелиное яйцо

12€
Вьетнамский суп Фо-бо

Вьетнамский суп Фо-бо

говяжья щека, вакаме, маринованное яйцо, гречневая лапша, кинза, дайкон, зелёный лук

16€

Основные блюда

Говяжья вырезка

Говяжья вырезка

картофельный драник, соус демиглас, жемчужный лук, брюссельская капуста

26€
Утиное филе

Утиное филе

морковно-апельсиновый крем, брокколи, соус умами, брусника, крем из цветной капусты

24€
Судак

Судак

масляный соус, пак-чой, запечённый виноград

21€
Равиоли Cacio e Pepe

Равиоли Cacio e Pepe

пекорино сыр, сливочно-трюфельный соус, пармезан, жареный лук

18€
Бургер

Бургер

говяжья щека, сыр чеддер, трюфельный майонез, рукола, карамелизованный лук, маринованные огурцы

18€

Гарнир

Фри из батата

Фри из батата

с чипотле-майонезом

7€
Картофель фри

Картофель фри

с трюфельным майонезом

7€
Гриль овощи

Гриль овощи

сезонные овощи на гриле

7€
Картофельный крем

Картофельный крем

с пармезаном

7€

Фондю

Фондю с голубым сыром

Фондю с голубым сыром

креветки, хамон, морковь, огурец, сельдерей, корнишоны, бриошь

21€

Десерты

Сырники (3 шт)

Сырники (3 шт)

цитрусовый крем-фреш, соус из томлёной вишни, сезонные ягоды

9€
Крем-брюле

Крем-брюле

маракуя

8€
Панна-котта

Панна-котта

белый шоколад, чёрная смородина, вафля

7€
Тирамису

Тирамису

лимонный крем, печенье савоярди

7€
Шарик мороженого / сорбета

Шарик мороженого / сорбета

2.5€
Печенье «Орешки»

Печенье «Орешки»

с варёной сгущёнкой (1 шт / 3 шт)

1.5 / 4€

Детское меню

Куриный шницель

Куриный шницель

картошка фри / пюре

8€
Филе судака

Филе судака

картошка фри / пюре

8€